Як варити кус кус – ТОП 5 смачних страв для приготування

Кус-кус – це крупа, яку роблять із пшениці, змоченої водою та перемеленої в маленькі кульки. Його часто плутають із кашею, але насправді це більше схоже на макарони. Він неймовірно легкий у приготуванні, а ще чудово вбирає смаки соусів, спецій і овочів. Ми розкажемо як варити кус кус, щоб отримати смачні та корисні страви. 

Як варити Кус-кус правильно

Це найпростіша у світі крупа, бо її навіть не треба варити в класичному розумінні! Ось що вам потрібно:

• 1 склянка кус-кусу;
• 1 склянка окропу;
• 1 ст. л. оливкової олії або шматочок вершкового масла;
• Щіпка солі.

Тепер до приготування. Як варити кус кус легко та швидко:

1. Насипте кус-кус у глибоку миску.
2. Додайте олію чи масло та сіль.
3. Залийте окропом, накрийте кришкою або тарілкою.
4. Залиште на 5 хвилин.
5. Розпушіть виделкою – готово!

От і весь секрет як варити кус кус! Тепер його можна їсти як гарнір або додавати до інших страв. Далі ми розповімо, що з нього приготувати. Буде смачно! 

ТОП 5 смачних страв із кус-кусом

Кус-кус – це не тільки гарнір! Він чудово поєднується з овочами, м’ясом, рибою та навіть фруктами. Ось п’ять крутих рецептів, які точно варто спробувати.

Як варити кус кус із овочами та спеціями

Ця страва – справжня вибухова суміш смаків! Ідеально підходить як легкий обід або гарнір.

Що потрібно:

• 1 склянка кус-кусу;
• 1,5 склянки овочевого бульйону;
• 1 болгарський перець;
• 1 морква;
• ½ цукіні;
• ½ червоної цибулі;
• 1 зубчик часнику;
• 1 ч. л. паприки;
• ½ ч. л. куркуми;
• сіль, перець – за смаком;
• оливкова олія.

Як готувати:

1. Кус-кус залийте гарячим бульйоном і залиште на 5 хвилин.
2. Овочі наріжте кубиками, часник подрібніть.
3. Обсмажте все на сковороді з оливковою олією, додайте спеції.
4. Змішайте овочі з кус-кусом – і все!

Як варити кус кус із куркою

Смачний, простий і поживний варіант для обіду чи вечері.

Що потрібно:

• 1 куряче філе;
• 1 склянка кус-кусу;
• 1 склянка гарячого бульйону;
• ½ ч. л. карі ;
• ½ ч. л. сухого часник;
• сіль, перець;
• оливкова олія.

Як готувати:

1. Кус-кус залийте гарячим бульйоном і залиште набухати.
2. Куряче філе наріжте шматочками, обсмажте на оливковій олії зі спеціями.
3. Змішайте м’ясо з кус-кусом – смачного!

Як варити кус кус із морепродуктами

Якщо любите морепродукти – цей рецепт точно для вас! Легкий, ароматний і дуже смачний.

Що потрібно:

• 1 склянка кус-кусу;
• 1,5 склянки рибного бульйону або води;
• 200 г креветок;
• 100 г мідій;
• ½ лимона;
• 1 зубчик часнику;
• 1 ч. л. оливкової олії;
• сіль, перець, базилік.

Як готувати:

1. Кус-кус залийте гарячим бульйоном і залиште на 5 хвилин.
2. Креветки очистьте, мідії промийте.
3. Обсмажте морепродукти з часником на оливковій олії.
4. Додайте кус-кус, перемішайте.
5. Вичавіть сік лимона та посипте базиліком – смакота!

Як варити кус кус із гарбузом та горіхами

Цей рецепт ідеально підійде для осіннього вечора або просто для тих, хто любить солодкуваті нотки в стравах.

Що потрібно:

• 1 склянка кус-кусу;
• 1 склянка гарячої води;
• 200 г гарбуза;
• 1 ст. л. меду;
• 30 г волоських горіхів;
• щіпка кориці;
• щіпка солі;
• 1 ч. л. вершкового масла.

Як готувати:

1. Гарбуз наріжте кубиками, запечіть у духовці 20 хвилин при 180°C.
2. Кус-кус залийте гарячою водою, додайте вершкове масло, накрийте кришкою.
3. Подрібніть горіхи.
4. Змішайте гарбуз, кус-кус, горіхи, додайте мед і корицю.
5. Перемішайте – і можна їсти!

Як варити кус кус з авокадо

Легкий, освіжаючий і суперкорисний варіант для сніданку або перекусу.

Що потрібно:

• 1 склянка кус-кусу;
• 1 склянка гарячої води;
• 1 авокадо;
• ½ огірка;
• 1 помідор;
• 1 ч. л. лимонного соку;
• 1 ст. л. оливкової олії;
• сіль, перець.

Як готувати:

1. Кус-кус залийте гарячою водою, залиште під кришкою на 5 хвилин.
2. Авокадо, огірок і помідор наріжте кубиками.
3. Додайте овочі до кус-кусу.
4. Заправте лимонним соком, оливковою олією, додайте сіль і перець.
5. Перемішайте – салат готовий!

Як варити кус кус правильно – відео

Ще залишилися питання про те, як варити кус кус? Відео розвіє всі сумніви:

Висновки

Кус-кус – це швидко, просто і дуже смачно! Ви уже знаєте як варити кус кус. Тепер можете використовувати його як гарнір або зробити основну страву. Експериментуйте з інгредієнтами, додавайте улюблені спеції та створюйте власні рецепти!

Відповіді на часті запитання