ТОП-5 салатів з ананасами, які замінять вечерю

Ананас це екзотичний фрукт, який ми не звикли їсти щодня чи вирощувати у себе на грядці. Однак салат з ананасами часто є незамінною стравою на святковому столі оскільки він підкорив серця та шлунки не лише дорослих а й дітей. 

Ананас має високий вміст вітаміну С, зміцнює імунітет, та чинить антиоксидантну дію на організм. Хоча цей тропічний фрукт не є калорійним продуктом, салат з ананасами може замінити повноцінну вечерю яка буде не лише смачною а й корисною.

Репепт 1 – Салат з ананасами та куркою

Цей салат з ананасами – справжня класика, яка ніколи не набридає. Ніжне відварене куряче філе поєднується з соковитими шматочками ананаса та легкою солодкістю кукурудзи. 

Завдяки сирному прошарку страва виходить поживною, але не важкою, тому чудово підходить як для сімейної вечері, так і для святкового застілля.

Для приготування цього рецепту підготуйте наступні продукти:

Спосіб приготування:

Для приготування салату усі продукти мають бути охолоджені. Відваріть, охолодіть та яйця та курятину заздалегідь. Злийте зайву рідину з ананачів та кукурудзи. Натріть яйця та сир на крупній тертці. 

Салат викладається шарами і поливається майонезною сіткою: 

• 1 шар – курятина;
• 2 шар – ананас;
• 3 шар – кукурудза;
• 4 шар – яйце (можна розділити на два шари: білки і жовтки);
• 5 шар – сир (без майонезу поверх).

Для того, щоб страва добре просочилась, її варто залишити у холодильнику на кілька годин. 

Рецепт 2 – Салат з ананасами і пекінською капустою

Якщо хочеться свіжості й легкості, цей рецепт саме те, що потрібно. Хрустка пекінська капуста додає страві ніжного весняного акценту, а копчене куряче філе надає делікатного аромату. Ананас додає яскравої солодкості, а сухарики – приємного хрускоту, створюючи ідеальний баланс текстур і смаків. 

Для приготування вітамінного салату з ананасами вам потрібно:

Спосіб приготування:

Злийте маринад із консервованих ананасів, якщо вони вже порізані кубиками. Якщо ананаси у вигляді кілець, спершу наріжте їх невеликими шматочками. Інші інгредієнти також наріжте досить крупно та викладіть у велику миску. 

Акуратно перемішайте всі складники й заправте майонезом. Щоб сухарики залишалися хрусткими, додавайте їх безпосередньо перед подачею.

Рецепт 3 – Салат з ананасами та креветками

Салат з ананасами та креветками – це поєднання створене для тих, хто любить морські делікатеси й незвичайні контрасти. Ніжні коктейльні креветки, соковиті ананаси та гранат утворюють витончену композицію з легкою кислинкою, яка освіжає й одночасно тішить своєю святковою подачею.

Для приготування салату з ананасами та креветками потрібні продукти у такій кількості:

Спосіб приготування:

Відваріть креветки та дайте їм охолонути. Нашаткуйте пекінську капусту, а крабові палички й ананаси наріжте невеликими шматочками. З’єднайте у великій мисці креветки, палички, капусту, ананаси та зерна граната. Обережно перемішайте й заправте майонезом, додавши сіль і перець за смаком.

Рецепт 4 – Салат з ананасами та картоплею

На перший погляд, поєднання ананаса й картоплі здається дивним, але саме воно дарує особливу глибину смаку. Ніжна картопля, кислинка яблука, аромат шинки та солодкі ананаси створюють насичену багатошарову страву, яка приємно здивує навіть досвідчених гурманів. 

Нижче інгредієнти, які знадобляться для страви:

Спосіб приготування:

Відваріть картоплю, остудіть її й натріть на крупній тертці. 

Яйця почистіть і дрібно посічіть, шинку наріжте тонкою соломкою, цибулю подрібніть. 

Ананаси процідіть і наріжте дрібними кубиками. 

Яблуко очистіть, натріть на крупній тертці та скропіть лимонним соком, щоб воно не потемніло. 

Викладайте салат шарами, кожен злегка змащуючи майонезом:

• 1 шар – половина картоплі;
• 2 шар – половина цибулі;
• 3 шар – половина шинки;
• 4 шар – половина яблука;
• 5 шар – половина яєць;
• 6 шар – половина ананасів.

Повторіть шари у такій самій послідовності, злегка присолюючи та перчачи за смаком. Щоб салат швидше просочився, можна попередньо перемішати кожен шар з невеликою кількістю майонезу й викладати без додаткового змащування.

Салат з ананасами та хамоном

Салат з ананасами та хамоном – це варіант для тих, хто цінує елегантність і мінімалізм. Солоний хамон у поєднанні з медово-солодким ананасом і ніжним міксом зелені створює ресторанний смак, який легко повторити вдома. Легка заправка з оливкової олії й бальзамічного соусу підкреслює кожну ноту цієї вишуканої страви.

Щоб приготувати цей салат з ананасами, вам знадобляться інгредієнти з таблиці у такій кількості:

Спосіб приготування:

Добре промийте та висушіть мікс салатів. Злийте рідину з консервованих ананасів, тофу наріжте акуратними кубиками. 

На велику тарілку поставте всередину меншу круглу форму, щоб утворити рівне кільце, й викладіть зелень по колу. 

Рівномірно розподіліть шматочки ананаса поверх листя. Скибочки хамону накрутіть на виделку, формуючи невеликі «троянди», і розкладіть їх по периметру. Між хамоном та ананасом розмістіть кубики тофу. 

Злегка збризніть салат оливковою олією, посипте спеціями за смаком і перед подачею додайте кілька крапель бальзамічного соусу.

Салат з ананасом та виноградом – відео

Хочете приготувати яскравий салат до святкового столу? Перегляньте покроковий відеорецепт на YouTube: у ньому показано, як красиво викласти шари та прикрасити страву соковитими ягодами винограду.

Висновки

Салат з ананасами – це не лише смачно, а й корисно та святково. Завдяки вдалому поєднанню з куркою, яйцями, кукурудзою та іншими інгредієнтами вони підходять і для свят, і для щоденної вечері. Легке поєднання солодкого та солоного смаку підкорить тих, хто цінує цікаві кулінарні контрасти, а простота приготування дозволить швидко створити корисну й ситну страву навіть у будній день.

Відповіді на часті запитання